SNSで話題のフローズンスモア、食べてみたいと思いませんか？外はパリッと香ばしく炙ったマシュマロ、中にはひんやり冷たいバニラアイスが入った新感覚スイーツです。この記事では、大阪でフローズンスモアが食べられるお店の情報から、フローズンスモアとは何か、自宅での作り方まで完全解説します。甘党のあなたも、SNS映えするスイーツを探しているあなたも、必見の内容ですよ。
鶴橋でフローズンスモアのバニラ味たべたー
— まかろん (@macaron1102_) August 28, 2025
外側のパリパリした甘いキャラメリゼを割ると求肥みたいなもっちり弾力つよめのマシュマロとその中にバニラアイスが包まれてて食感のたのしさや外の温かみと中のアイスの温度差がちょっとちがうけど進化した雪見だいふくみたいな感覚もあっておいしかったー pic.twitter.com/jejEbU0Gct
フローズンスモアとは？SNSで大バズり中の新感覚スイーツ
フローズンスモアは、ガスバーナーで炙って焼き目をつけたマシュマロの中に、冷たいアイスクリームとチョコレートが入った、温度と食感のコントラストが楽しめるスイーツです。外側はパリッと香ばしく、中はひんやりとろとろで、一口食べると思わず「これ、最高！」と声が出てしまうほどのおいしさなんです。
このスイーツはニューヨークの有名ペイストリーシェフ、ドミニク・アンセルさんが考案したもので、あの人気スイーツ「クロナッツ」を生み出したシェフとしても知られています。アメリカのキャンプで定番の「スモア」というお菓子をベースに、アイスクリームを加えて進化させた、まさに天才的な発想から生まれたスイーツなんです。
日本では2015年に表参道に「ドミニク・アンセル・ベーカリー」がオープンして以来、じわじわと人気が広がり、今ではInstagramやTikTokで「映えスイーツ」として大注目されています。私も初めて食べたときは、その温冷ギャップに感動して、写真を撮る手が震えたのを覚えています。
フローズンスモアが人気の3つの理由
理由1：温×冷の絶妙なハーモニー
フローズンスモアの最大の魅力は、何といっても温かいマシュマロと冷たいアイスの組み合わせです。口の中で熱々のマシュマロがとろけ、その瞬間に冷たいアイスが現れるという、まるでマジックのような食体験ができるんです。
このギャップが病みつきになって、一度食べたら絶対にまた食べたくなります。私も友人に勧められて初めて食べたときは、「こんなスイーツ初めて！」と感動しました。
理由2：目の前で炙るパフォーマンスが最高
多くのお店では、注文してから目の前でガスバーナーを使ってマシュマロを炙ってくれます。じゅわーっと焼けていくマシュマロから甘い香りが立ち上り、こんがりと焼き色がついていく様子を見ているだけで、もうワクワクが止まりません。
このライブ感が、フローズンスモアをさらに特別なスイーツにしてくれているんです。SNSに動画をアップすれば、いいねがたくさんもらえること間違いなしですよ。
理由3：SNS映えする見た目
フローズンスモアは、その独特な見た目がとってもフォトジェニックです。こんがり焼けたマシュマロから、冷たいアイスが溢れ出す瞬間は、まさにインスタ映え100点満点。
大阪のコリアタウンで食べられるフローズンスモアは、恐竜やパンダのガスバーナーで炙るという演出もあって、さらに写真映えします。友達に自慢できる写真が撮れますよ。
大阪でフローズンスモアが食べられるお店
SONGHOT（ソンホット）鶴橋店
大阪でフローズンスモアが食べられる代表的なお店が、鶴橋のコリアタウン近くにある「SONGHOT（ソンホット）」です。このお店は韓国ホットドッグの専門店として人気ですが、フローズンスモアも提供していて、連日多くのお客さんで賑わっています。
SONGHOTのフローズンスモアは、バニラ、チョコレート、ストロベリーの3種類のフレーバーから選べます。注文すると、恐竜かパンダのガスバーナーで目の前で炙ってくれるという楽しい演出付きです。この演出が子どもから大人まで大人気で、「どっちのバーナーにする？」と選べるのも楽しいポイントなんです。
実際に私も訪れたことがありますが、店内には甘い香りが充満していて、見ているだけでお腹が空いてきました。店員さんも優しくて、炙る様子を写真に撮らせてくれたのも嬉しかったです。
ただし、フローズンスモアは毎日数量限定販売なので、確実に食べたい方は早めの時間帯に訪れることをおすすめします。休日の午後には売り切れていることも多いので、注意してくださいね。
住所：大阪市生野区鶴橋2-16-21 営業時間：10:00〜18:00 アクセス：鶴橋駅から徒歩圏内
スウィーツ ファクトリー シロ（泉大津市）
《店名》スウィーツファクトリーシロ（大阪）
— まんぷくグルメ (@manpuku_gourmet) February 2, 2025
韓国で大人気のフローズンスモアが食べれるお店
☆冷たいアイスクリームをモチモチのマシュマロで包んで表面を炙った新感覚スイーツ。
☆表面はカリッと香ばしく中の甘いマシュマロとアイスが絶妙にマッチ！ pic.twitter.com/woMWt0AG5L
大阪府泉大津市にある「スウィーツ ファクトリー シロ」でも、フローズンスモアが楽しめます。こちらは韓国で大バズりしているフローズンスモアを提供していて、クッキークリームとストロベリーの2種類から選べます。
冷たいアイスクリームをモチモチのマシュマロで包んで表面を炙った新感覚スイーツで、表面はカリッと香ばしく、中の甘いマシュマロとアイスクリームが絶妙にマッチしています。価格は700円とリーズナブルなのも嬉しいポイントです。
住所：大阪府泉大津市若宮町10-1 星和ダイヤモンドビル 1F 営業時間：平日17:00〜23:00、土日12:00〜23:40 定休日：なし 駐車場：あり
フローズンスモアの発祥と歴史
フローズンスモアは、ニューヨークの有名ペイストリーシェフ、ドミニク・アンセルさんが考案したスイーツです。ドミニクさんは「幼い頃、焚き火を囲んで食べたスモアとアイスクリームへの憧れ」から、このレシピを開発したそうです。
もともと「スモア（S’more）」は、アメリカやカナダのキャンプで定番のデザートで、焼いたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカーで挟んで食べるシンプルなお菓子です。「もっと食べたい（some more）」という意味が込められているほど、みんなに愛されている伝統的なスイーツなんです。
ドミニクさんは、このスモアをキャンプ以外でも楽しめないかと考え、冷やすという工程をプラスして「フローズンスモア」を生み出しました。温かいマシュマロと冷たいアイスという、相反する温度が同時に楽しめる新感覚スイーツとして、2013年頃からニューヨークで提供され、瞬く間に人気となりました。
日本では2015年に表参道に「ドミニク・アンセル・ベーカリー」がオープンし、本場の味が楽しめるようになりました。今では全国各地で様々なアレンジバージョンが登場し、特に韓国では屋台の食べ歩きスイーツとして大人気になっています。
フローズンスモアのカロリーと栄養価
甘くておいしいフローズンスモアですが、気になるのはやっぱりカロリーですよね。一般的にフローズンスモアのカロリーは、1個あたり約200〜300kcalとされています。
使用するアイスクリームの種類やサイズ、トッピングによってカロリーは変動しますが、家庭で作る場合や専門店で提供されるものは、やや高めの約300〜500kcalになることもあります。たとえば、イチゴのフローズンスモアにブランデー漬けを使ったレシピでは、1人分約330kcalと記載されています。
ダイエット中の方は、アイスの種類を低カロリーのものに変えたり、量を少なめにしたりするのがおすすめです。また、シェアして食べるのも良いですね。とはいえ、たまのご褒美として楽しむ分には、カロリーを気にしすぎず思いっきり味わうのもありだと思います。
私も最初は「カロリー高そう…」と思いましたが、あの絶妙な温冷ギャップと幸せな味わいは、カロリーを気にせず食べる価値があります。食べた後に少し多めに歩けば、罪悪感も軽くなりますよ。
自宅でできる！フローズンスモアの簡単な作り方
フローズンスモアは、実は自宅でも簡単に作れるんです。材料もシンプルで、ガスバーナーがあれば本格的な仕上がりになります。ガスバーナーがない場合は、オーブントースターでも代用できるので、ぜひチャレンジしてみてください。
基本のフローズンスモアレシピ（ココット型）
材料（1個分）
- バニラアイスクリーム：1カップ
- 板チョコレート：3かけら程度（刻んでおく）
- マシュマロ：4〜5個
- ココット：1個
作り方
- ココットにバニラアイスクリームを8分目ほどまで平らに敷き詰めます。
- アイスの上に刻んだチョコレートをまんべんなく散らします。
- ラップをかけて、冷凍庫で30分以上しっかりと冷やします。
- 冷やしたココットの上に、マシュマロをぎっしりと並べて敷き詰めます。
- ガスバーナーで表面をこんがりと焼き色がつくまで炙ります。
- マシュマロが焦げて良い香りがしてきたら完成です。
ポイント
- アイスクリームが溶けすぎないように、手早く炙るのがコツです。
- オーブントースターで作る場合は、予熱してから短時間（1〜2分程度）で焼き色をつけてください。
- 炙る前にアイスをしっかり固めておくことが、失敗しないポイントです。
バー型フローズンスモアの作り方（上級者向け）
材料（3〜4個分）
- 粉ゼラチン：10g
- 水：大さじ5
- 上白糖：大さじ7
- バニラアイス：100ml
- 刻んだチョコレート：20g
- 卵白：1個分
- 上白糖（卵白用）：大さじ1
- バニラエッセンス：適量
作り方
- 四角いケーキ型の内側に薄く油を塗り、クッキングシートを敷きます。
- 水に粉ゼラチンを入れてふやかします。
- アイスクリームを型の一回り小さくカットし、刻んだチョコレートをまぶして冷凍庫で固めます。
- ボウルに卵白と上白糖を入れ、しっかりと角が立つまで泡立てます。
- 鍋にふやかしたゼラチンと上白糖を入れ、弱火で溶かします。フツフツと小さな泡が出るまで火にかけます（沸騰させないように注意）。
- 泡立てた卵白のボウルに、温めたゼラチン液を少しずつ加えながら混ぜます。
- 絞り袋に入れ、型の半分まで絞り出し、中心に冷凍したアイスを入れ、上から残りのマシュマロ生地を絞り出します。
- 冷凍庫で1〜2時間冷やし、マシュマロが固まったら型から取り出し、割り箸に刺してバーナーで炙って完成です。
私も最初は「難しそう…」と思いましたが、実際に作ってみると意外と簡単でした。初めての方は、まずココット型で作るのがおすすめです。成功すると、自分で作ったフローズンスモアを写真に撮ってSNSにアップしたくなりますよ。
フローズンスモアのアレンジレシピ
基本のフローズンスモアをマスターしたら、次はアレンジに挑戦してみましょう。味や見た目を変えるだけで、さらに楽しみが広がります。
ベリーベリースモア
イチゴアイスとホワイトチョコレートを使った、甘酸っぱいアレンジバージョンです。冷凍ミックスベリーやフリーズドライのイチゴをトッピングすれば、見た目も華やかでSNS映え抜群です。
抹茶スモア
アイスもマシュマロもトッピングもすべて抹茶尽くしの和風アレンジです。抹茶好きにはたまらない一品で、ホームパーティーでも喜ばれますよ。
チョコレートがけスモア
マシュマロにアイスクリームを入れて冷やし、製菓用型から取り出した後、溶かしたチョコレートを全体にコーティングします。細かく砕いたピスタチオやアーモンドをまぶせば、高級感のある仕上がりになります。
アレンジは無限大なので、あなたの好きな味で自由に楽しんでくださいね。私は抹茶バージョンが大好きで、友達が遊びに来たときによく作っています。
韓国で流行っている
— ねお 🕙 (@neo_neo66) February 28, 2023
フローズンスモア 食べた日🇰🇷🫶🏻 pic.twitter.com/umzUGR2321
フローズンスモアを食べる際の注意点
フローズンスモアを楽しむ際に、いくつか注意してほしいポイントがあります。
数量限定の場合が多い
大阪のSONGHOTをはじめ、多くのお店でフローズンスモアは数量限定販売となっています。確実に食べたい方は、開店直後や午前中の早い時間帯に訪れることをおすすめします。午後や夕方には売り切れていることも多いので、事前に電話で確認するのも良いでしょう。
アイスが溶けやすい
フローズンスモアは、マシュマロを炙った熱でアイスが溶けやすくなっています。提供されたらすぐに食べるのがベストです。写真を撮りたい気持ちはわかりますが、撮影は手早く済ませて、溶けないうちに味わいましょう。
私も最初、写真を撮りすぎてアイスが溶けてしまい、後悔したことがあります。それ以来、先に写真を撮ってからすぐに食べるようにしています。
火傷に注意
炙りたてのマシュマロは非常に高温です。お店で食べる場合も、自宅で作る場合も、火傷には十分注意してください。特に小さなお子さんと一緒に楽しむ場合は、大人がしっかりと見守りましょう。
フローズンスモアをさらに楽しむコツ
SNS映えする撮影テクニック
フローズンスモアは、そのままでも十分フォトジェニックですが、ちょっとした工夫でさらに素敵な写真が撮れます。
自然光を活用して明るい場所で撮影すると、マシュマロの焼き色やアイスの質感がきれいに映ります。背景はシンプルにして、フローズンスモアを主役にしましょう。白い壁や木のテーブルを背景にすると、スイーツの色が映えますよ。
また、炙っている瞬間を動画で撮影するのもおすすめです。マシュマロがじゅわーっと焼けていく様子は、見ている人も「食べたい！」と思うこと間違いなしです。
おすすめの食べ合わせ
フローズンスモアは甘いので、コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのがおすすめです。ブラックコーヒーの苦味が、フローズンスモアの甘さを引き立ててくれます。
私はいつもエスプレッソと一緒に食べていますが、この組み合わせが最高なんです。友達にも勧めたら、みんな気に入ってくれました。
友達や家族とシェアして楽しむ
フローズンスモアは、一人で食べるのももちろん良いですが、友達や家族とシェアするのもおすすめです。「これ、おいしい！」と一緒に感動を共有できる瞬間は、とても幸せな時間になりますよ。
ホームパーティーでフローズンスモアを作れば、きっとみんなに喜ばれます。炙るパフォーマンスも盛り上がりますし、自分好みにアレンジできるのも楽しいポイントです。
よくある質問
Q1：フローズンスモアとスモアの違いは何ですか？
スモアは、焼いたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカーで挟んだアメリカのキャンプで定番のお菓子です。一方、フローズンスモアは、マシュマロの中に冷たいアイスクリームとチョコレートを入れて冷やし、周りのマシュマロを炙った新感覚スイーツです。温かいマシュマロと冷たいアイスの温度差が楽しめるのが、フローズンスモアの最大の特徴です。
Q2：大阪以外でフローズンスモアが食べられる場所はありますか？
東京の表参道にある「ドミニク・アンセル・ベーカリー」は、フローズンスモア発祥のお店の日本店で、本場の味が楽しめます。また、都内各地のカフェや居酒屋でも提供しているお店があります。最近では韓国カフェや韓国料理店でも見かけるようになりました。
Q3：フローズンスモアは持ち帰りできますか？
基本的にフローズンスモアは、炙りたてを店内で食べるスタイルが一般的です。アイスクリームを使用しているため、持ち帰ると溶けてしまう可能性が高いです。ただし、一部の通販サイトでは、自宅で炙って食べるセルフタイプのフローズンスモアも販売されています。
Q4：ガスバーナーがなくても作れますか？
はい、作れます。ガスバーナーがない場合は、オーブントースターで代用できます。予熱したオーブントースターで、マシュマロに焼き色がつくまで1〜2分程度焼いてください。ただし、アイスが溶けすぎないように、短時間で仕上げることが大切です。キッチンバーナーがあると、より本格的な仕上がりになりますよ。
Q5：マシュマロは普通のものでも大丈夫ですか？
はい、スーパーで売っている普通のマシュマロで十分です。大きめのマシュマロの方が作りやすいので、サイズに注意して選びましょう。アメリカ製の大きなマシュマロを使うと、よりボリューム感のあるフローズンスモアが作れます。
Q6：フローズンスモアの保存方法は？
フローズンスモアは、作ったらすぐに食べるのがベストです。もし余ってしまった場合は、ラップで包んで冷凍庫で保存できますが、マシュマロの食感が変わってしまう可能性があります。再度食べるときは、解凍せずに冷凍状態のまま炙り直すと、おいしく食べられますよ。
Q7：子どもと一緒に作っても大丈夫ですか？
簡単なレシピなので、お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ。ただし、ガスバーナーやオーブントースターを使う工程は、必ず大人が行ってください。炙りたてのマシュマロは非常に高温なので、火傷には十分注意しましょう。アイスをココットに入れる作業や、マシュマロを並べる作業は、お子さんにも手伝ってもらえます。
Q8：ダイエット中でも食べられますか？
フローズンスモアはカロリーが高めのスイーツなので、ダイエット中の方は量を控えめにしたり、友達とシェアしたりするのがおすすめです。また、低カロリーのアイスクリームを使ったり、マシュマロの量を減らしたりすることで、カロリーを抑えることもできます。たまのご褒美として楽しむ分には、罪悪感なく味わってくださいね。
「バニラアイス」の人気商品をレビュー件数順に楽天でチェック！まとめ：大阪でフローズンスモアを楽しもう
フローズンスモアは、温かいマシュマロと冷たいアイスの絶妙なハーモニーが楽しめる、SNS映え抜群の新感覚スイーツです。大阪では鶴橋のSONGHOTや泉大津のスウィーツ ファクトリー シロで味わうことができます。
ニューヨーク発祥のこのスイーツは、ドミニク・アンセルさんが幼少期の思い出から発想を得て生み出したもので、今では世界中で愛されています。目の前でマシュマロを炙るパフォーマンスも楽しめるので、デートや友達との食べ歩きにもぴったりです。
自宅でも簡単に作れるので、ホームパーティーやおもてなしにもおすすめです。ガスバーナーがなくてもオーブントースターで代用できますし、アレンジも自由自在なので、あなた好みのフローズンスモアを作ってみてください。
数量限定販売のお店が多いので、確実に食べたい方は早めの時間帯に訪れることをお忘れなく。あの温冷ギャップの感動を、ぜひあなたも体験してみてくださいね。
